TY  - BOOK
AU  -  Belitz H. D.
AU  -  Grosch W.
AU  - 
AU  - 
TI  -  Food Chemistry
U1  -  664.07 BELG 
PY  - 1987///
CY  -  New Delhi
PB  -  Springer Publishing
KW  -  Food Chemistry
ER  -